HaChiBeEについて

養蜂歴3年半、ハチベエのはちみつ店です。

まだまだ新米ではありますが、
東京で最大規模の養蜂の会社で約2年、
修業をした上で独立しました。

養蜂場は昭島市の住宅街にあり、
近くのお宅の花壇や昭和公園、
昭和記念公園、多摩川沿いの草木などから、
ミツバチたちはせっせと蜜や花粉を集めてきます。

そのハチミツを不純物を取り除いただけの、
自然そのまま、完全非加熱の状態で瓶詰しています。

ただし、養蜂場が住宅街のために
ご近所様への配慮で蜂群を多く置くことができず、
採れるハチミツの量が少ないのが難点です。

そこで当店では古巣や知り合いの養蜂家から、
また日本では採れない花のハチミツを海外から、
仕入れたものも厳選して取り扱っています。


2020年3月現在、3種類のハチミツを取り扱っています。

◆昭島の生はちみつ
昭島市ではちべえが採ったはちみつです。
採れる量が少ないためにできる、
手間暇をかけた、完全非加熱の生はちみつです。

◆国産はちみつ
はちべえが養蜂を教わった古巣の養蜂場を始め、
信頼のおける養蜂家から仕入れた純国産のはちみつです。

◆外国産ハチミツ
日本では採れない花のハチミツを選んで仕入れました。
現在は殺菌効果の高い、ジャラのハチミツを取り扱っています。

はちみつは採れる花によって味や特徴が異なります。
召し上がり方によってお勧めのはちみつが替わるため、
ご不明な点はどうぞ下記までお気軽にご連絡ください。

メール:83hachibee@gmail.com
電話:050-7121-1382 
※一人で養蜂をしています。作業中や運転中、
マルシェでの接客中など、
電話には出られないことも多いため、
留守番電話にメッセージをお願いいたします。

配送について

基本的に平日、ご注文日当日~3日以内に発送致します。(土日祝日を除く) ※配送時間帯のみのご指定は、備考欄にご入力ください。