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昭島はちみつ『炎天』420g
¥3,510
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【2025年8月17、18日の二日間で採蜜】
猛暑の続く中で咲いた花からできたはちみつです。
アベリア、ヤブガラシ、ヒマワリ、イタドリなど、
様々な花の蜜からミツバチたちが作り上げました。
糖度はおよそ79度。色の割りにあっさりとしていて、
デラウェアのようなフルーティーさがある味わいです。
■おすすめの召し上がり方
・コーヒーやハイボールに入れるなら、このはちみつをオススメします。
※ハイボールやアイスコーヒーの場合、
常温の水ではちみつを溶かしてから作り、氷で冷やしてください。
・ヨーグルトに入れてもおいしいです。
・料理やお菓子作りにも使えます。
■昭島はちみつの特徴
・巣枠から遠心分離器ではちみつを採りだし、
それをフィルターを通してタンクに入れ、瓶詰したはちみつです。
・幼虫が混ざることのないように隔王板を使い、
蜜蓋がされている蜜枠からのみ、採蜜しています。
・住宅街での養蜂のため、蜂群数を増やせません。
そのため採蜜量が少ないはちみつです。
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