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昭島はちみつ『驟雨』420g
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【令和７年7月7日採蜜】
驟雨（しゅうう）とは、夏のにわか雨のことです。
令和７年の東京の梅雨は、雨の日が少ない代わりに、
短期間の大雨がザザッと降ることが多かったため名付けました。
主な蜜源がムクロジやマテバシイ等の百花蜜です。
マテバシイのややスパイシーな風味と、
ムクロジのあっさりとフルーティーな甘味。
糖度は低めで飲み物に溶かしやすいため、
紅茶やコーヒーなどに特におすすめです。
■昭島はちみつの特徴
・巣枠から遠心分離器ではちみつを採りだし、
それをフィルターを通してタンクに入れ、瓶詰したはちみつです。
・幼虫が混ざることのないように隔王板を使い、
蜜蓋がされている蜜枠からのみ、採蜜しています。
・住宅街での養蜂のため、蜂群数を増やせません。
そのため採蜜量が少ないはちみつです。
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