6/6(土)根津の朝市
6/13(土)YABFマーケット
6/20(土)ヒルズマルシェ
6/21(土)池上日和
6/26-27(金土)ダイビルマルシェ
※養蜂作業が順調な場合、追加で出店することがあります。
・ハワイ産マカダミアのハチミツは仕入れができなくなり、終売となりました。
・オヒアレフアのハチミツは入荷次第、販売を再開します。
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昭島はちみつ『立夏』120g
¥1,080
【2026年5月10、11日の二日間で採蜜】 主な蜜源はハリエンジュ(ニセアカシア)。 ミカンやトチ、エゴノキなども含む百花蜜です。 クセが無く、いわゆるはちみつらしい味わいで使い勝手抜群。 クリアに住んだ薄黄色の見た目は、プレゼントにも最適です。
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昭島はちみつ『立夏』205g
¥1,836
【2026年5月10、11日の二日間で採蜜】 主な蜜源はハリエンジュ(ニセアカシア)。 ミカンやトチ、エゴノキなども含む百花蜜です。 クセが無く、いわゆるはちみつらしい味わいで使い勝手抜群。 クリアに住んだ薄黄色の見た目は、プレゼントにも最適です。
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昭島はちみつ『立夏』420g
¥3,510
【2026年5月10、11日の二日間で採蜜】 主な蜜源はハリエンジュ(ニセアカシア)。 ミカンやトチ、エゴノキなども含む百花蜜です。 クセが無く、いわゆるはちみつらしい味わいで使い勝手抜群。 クリアに住んだ薄黄色の見た目は、プレゼントにも最適です。
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昭島はちみつ『春うらら』120g
¥1,080
【2026年4月25、26日の2日間で採蜜】 桜が華やかに香る春の百花蜜です。 糖度がとても高く、どろりと濃厚な味わいです。 料理や飲み物には強すぎますが、 チーズやバター、全粒粉パンにはとても良く合います。 ※やや結晶化しやすいはちみつです。 半分以上固まった場合は温めて溶かしてからお送りします。
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昭島はちみつ『春うらら』205g
¥1,836
【2026年4月25、26日の2日間で採蜜】 桜が華やかに香る春の百花蜜です。 糖度がとても高く、どろりと濃厚な味わいです。 料理や飲み物には強すぎますが、 チーズやバター、全粒粉パンにはとても良く合います。 ※やや結晶化しやすいはちみつです。 半分以上固まった場合は温めて溶かしてからお送りします。
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昭島はちみつ『春うらら』420g
¥3,510
【2026年4月25、26日の2日間で採蜜】 桜が華やかに香る春の百花蜜です。 糖度がとても高く、どろりと濃厚な味わいです。 料理や飲み物には強すぎますが、 チーズやバター、全粒粉パンにはとても良く合います。 ※やや結晶化しやすいはちみつです。 半分以上固まった場合は温めて溶かしてからお送りします。
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昭島はちみつ『炎天』120g
¥1,080
【2025年8月17、18日の二日間で採蜜】 猛暑の続く中で咲いた花からできたはちみつです。 アベリア、ヤブガラシ、ヒマワリ、イタドリなど、 様々な花の蜜からミツバチたちが作り上げました。 糖度はおよそ79度。色の割りにあっさりとしていて、 デラウェアのようなフルーティーさがある味わいです。 ■おすすめの召し上がり方 ・コーヒーやハイボールに入れるなら、このはちみつをオススメします。 ※ハイボールやアイスコーヒーの場合、 常温の水ではちみつを溶かしてから作り、氷で冷やしてください。 ・ヨーグルトに入れてもおいしいです。 ・料理やお菓子作りにも使えます。 ■昭島はちみつの特徴 ・巣枠から遠心分離器ではちみつを採りだし、 それをフィルターを通してタンクに入れ、瓶詰したはちみつです。 ・幼虫が混ざることのないように隔王板を使い、 蜜蓋がされている蜜枠からのみ、採蜜しています。 ・住宅街での養蜂のため、蜂群数を増やせません。 そのため採蜜量が少ないはちみつです。
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昭島はちみつ『炎天』205g
¥1,836
【2025年8月17、18日の二日間で採蜜】 猛暑の続く中で咲いた花からできたはちみつです。 アベリア、ヤブガラシ、ヒマワリ、イタドリなど、 様々な花の蜜からミツバチたちが作り上げました。 糖度はおよそ79度。色の割りにあっさりとしていて、 デラウェアのようなフルーティーさがある味わいです。 ■おすすめの召し上がり方 ・コーヒーやハイボールに入れるなら、このはちみつをオススメします。 ※ハイボールやアイスコーヒーの場合、 常温の水ではちみつを溶かしてから作り、氷で冷やしてください。 ・ヨーグルトに入れてもおいしいです。 ・料理やお菓子作りにも使えます。 ■昭島はちみつの特徴 ・巣枠から遠心分離器ではちみつを採りだし、 それをフィルターを通してタンクに入れ、瓶詰したはちみつです。 ・幼虫が混ざることのないように隔王板を使い、 蜜蓋がされている蜜枠からのみ、採蜜しています。 ・住宅街での養蜂のため、蜂群数を増やせません。 そのため採蜜量が少ないはちみつです。
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昭島はちみつ『炎天』420g
¥3,510
【2025年8月17、18日の二日間で採蜜】 猛暑の続く中で咲いた花からできたはちみつです。 アベリア、ヤブガラシ、ヒマワリ、イタドリなど、 様々な花の蜜からミツバチたちが作り上げました。 糖度はおよそ79度。色の割りにあっさりとしていて、 デラウェアのようなフルーティーさがある味わいです。 ■おすすめの召し上がり方 ・コーヒーやハイボールに入れるなら、このはちみつをオススメします。 ※ハイボールやアイスコーヒーの場合、 常温の水ではちみつを溶かしてから作り、氷で冷やしてください。 ・ヨーグルトに入れてもおいしいです。 ・料理やお菓子作りにも使えます。 ■昭島はちみつの特徴 ・巣枠から遠心分離器ではちみつを採りだし、 それをフィルターを通してタンクに入れ、瓶詰したはちみつです。 ・幼虫が混ざることのないように隔王板を使い、 蜜蓋がされている蜜枠からのみ、採蜜しています。 ・住宅街での養蜂のため、蜂群数を増やせません。 そのため採蜜量が少ないはちみつです。
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ジャラのハチミツ TA40+ 120g /オーストラリア
¥2,538
【オーストラリア産メディカルハニー】 西オーストラリアで2年に1度咲く、 マルバユーカリのハチミツです。 黒蜜のような色と甘味で、 抗菌力が強く、のどや口内、 胃の不調改善に使われています。 就寝前にそのままスプーンで召し上がるか、 ぬるま湯に溶かして飲むのがおすすめです。 また、全粒粉のパンやブランのシリアルにも合うので、 ぜひ朝食でもご活用ください。
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ジャラのハチミツ TA40+ 205g /オーストラリア
¥4,212
【オーストラリア産メディカルハニー】 西オーストラリアで2年に1度咲く、 マルバユーカリのハチミツです。 黒蜜のような色と甘味で、抗菌力が強く、のどや口内、 胃の不調改善に使われています。 就寝前にそのままスプーンで召し上がるか、 ぬるま湯に溶かして飲むのがおすすめです。 また、全粒粉のパンやブランのシリアルにも合うので、 ぜひ朝食でもご活用ください。 205gは使いやすいボトルタイプ。 蜜の切れが良く、使う分だけを手軽に出すことができます。 すっきりしたシンプルなデザインにするために、 商品説明はボトルに貼り付けではなく、 袋にいれてお届けします。
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ジャラのハチミツ TA40+ 420g /オーストラリア
¥8,208
【オーストラリア産メディカルハニー】 西オーストラリアで2年に1度咲く、 マルバユーカリのハチミツです。 黒蜜のような色と甘味で、 抗菌力が強く、のどや口内、 胃の不調改善に使われています。 就寝前にそのままスプーンで召し上がるか、 ぬるま湯に溶かして飲むのがおすすめです。 また、全粒粉のパンやブランのシリアルにも合うので、 ぜひ朝食でもご活用ください。
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オレンジのハチミツ 120g / スペイン
¥918
フルーティーさが特徴的な、 オレンジの香りが楽しめるハチミツです。 トーストやヨーグルトの他、 バニラアイスかけても美味しいです。 特にチョコレートとの相性が抜群! カカオパウダーと合わせてホットミルクに。 カカオニブとバゲットにも。おすすめです!
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オレンジのハチミツ 205g / スペイン
¥1,512
フルーティーさが特徴的な、 オレンジの香りが楽しめるハチミツです。 トーストやヨーグルトの他、 バニラアイスかけても美味しいです。 特にチョコレートとの相性が抜群! カカオパウダーと合わせてホットミルクに。 カカオニブとバゲットにも。おすすめです!
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オレンジのハチミツ 420g / スペイン
¥2,916
フルーティーさが特徴的な、 オレンジの香りが楽しめるハチミツです。 トーストやヨーグルトの他、 バニラアイスかけても美味しいです。 特にチョコレートとの相性が抜群! カカオパウダーと合わせてホットミルクに。 カカオニブとバゲットにも。おすすめです!
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オヒアレフアのハチミツ 120g /ハワイ
¥918
SOLD OUT
ハワイ島を象徴する花オヒアレフアは、 溶岩が固まった大地に真っ先に咲く、 生命力の強い真っ赤な花です。 USDAのオーガニック認証を得ているハチミツを、 日本で瓶詰めしています。 南国の花らしくトロピカルな風味が味わえ、 トーストや紅茶など幅広く使えます。 とても結晶化しやすいハチミツです。 パンや紅茶には固まった状態でもおいしいです。
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オヒアレフアのハチミツ 205g /ハワイ
¥1,512
SOLD OUT
※現在、ラベルが画像と違い、黒いものを使用しております。 ご了承ください。 ハワイ島を象徴する花オヒアレフアは、 溶岩が固まった大地に真っ先に咲く、 生命力の強い真っ赤な花です。 USDAのオーガニック認証を得ているハチミツを、 日本で瓶詰めしています。 南国の花らしくトロピカルな風味が味わえ、 トーストや紅茶など幅広く使えます。 とても結晶化しやすいハチミツです。 固まるとチューブから出しづらくなりますので、 寒い時期には温かい部屋で保管の上、 お早めにお召し上がりください。
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オヒアレフアのハチミツ 420g /ハワイ
¥2,916
SOLD OUT
ハワイ島を象徴する花オヒアレフアは、 溶岩が固まった大地に真っ先に咲く、 生命力の強い真っ赤な花です。 USDAのオーガニック認証を得ているハチミツを、 日本で瓶詰めしています。 南国の花らしくトロピカルな風味が味わえ、 トーストや紅茶など幅広く使えます。 とても結晶化しやすいハチミツです。 固まるとチューブから出しづらくなりますので、 寒い時期には温かい部屋で保管の上、 お早めにお召し上がりください。
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ライチのハチミツ 120g /ミャンマー
¥756
※現在、画像とは形の違うビンでご用意しております。 ご了承の上、お求めください。 ミャンマーで採れたライチのハチミツです。 飲み物にお薦めのハチミツです。 ライチの独特な風味が紅茶、ハーブティー、 意外にもコーヒーに良く合います。 ハチミツとしては低めの糖度で、あっさりとしています。 砂糖の代わりに料理やお菓子作りにもどうぞ。
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ライチのハチミツ 205g /ミャンマー
¥1,210
SOLD OUT
ミャンマーで採れたライチのハチミツです。 飲み物にお薦めのハチミツです。 ライチの独特な風味が紅茶、ハーブティー、 意外にもコーヒーに良く合います。 ハチミツとしては低めの糖度で、あっさりとしています。 砂糖の代わりに料理やお菓子作りにもどうぞ。
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ライチのハチミツ 420g /ミャンマー
¥2,322
ミャンマーで採れたライチのハチミツです。 飲み物にお薦めのハチミツです。 ライチの独特な風味が紅茶、ハーブティー、 意外にもコーヒーに良く合います。 ハチミツとしては低めの糖度で、あっさりとしています。 砂糖の代わりに料理やお菓子作りにもどうぞ。
養蜂家はちべえのはちみつ屋です。
養蜂歴9年(2025年11月現在)。
東京の大手の養蜂園でおよそ2年、修業をした上で独立しました。
養蜂場は昭島市の住宅街にあり、近くのお宅の花壇や昭和公園、
昭和記念公園、国分寺崖線、多摩川沿いの草木などから、
ミツバチたちはせっせと蜜や花粉を集めてきます。
そのはちみつを不純物を取り除いただけの状態で瓶詰しています。
花に恵まれた環境ではありますが、
住宅街のために蜂群を多く置くことができず、
採れるはちみつの量はそれほど多くありません。
そのため当店では、日本では採れないハチミツを海外から、
品質と味、価格などを考慮し、厳選して仕入れています。
はちみつは採れる花によって味や特徴が異なります。
召し上がり方によっておすすめのはちみつが換わるため、
ご不明な点は下部の『お問い合わせ』よりご連絡ください。



